Los cocineros de preparación comienzan la fiesta en una cocina de Wow Food Group. Son responsables de la preparación de ingredientes y estaciones, así como de mantener la cocina y garantizar que esté limpia e higienizada. Se requiere que el cocinero de preparación realice tareas básicas de cocina, controle los niveles de existencias y asuma tareas culinarias a medida que surgen.
Para ser un cocinero de preparación exitoso, debe comprender y estar dispuesto a cumplir con las pautas y regulaciones de alimentos y saneamiento establecidas por Wow Food Group.
Responsabilidades:
- Prepare, porcione, prepare y prepare todos los alimentos fríos (ensaladas, aperitivos fríos y postres calientes / fríos) que se ofrecen en el restaurante
- Ejecutar todos los ingredientes y la preparación de alimentos y procedimientos para garantizar que todos los productos alimenticios cumplan con las especificaciones de recetas de restaurantes y estándares de calidad
- Etiquetar y almacenar todos los ingredientes en estantes de fácil acceso
- Medición de cantidades de condimentos y otros ingredientes para cocinar
- Vaporizar alimentos, reducir salsas y comenzar los primeros pasos en varios platos
- Limpiar platos, lavar utensilios de cocina y utensilios de cocina, sacar la basura y desinfectar la cocina
- Adherirse a todas las regulaciones y normas nutricionales y sanitarias relevantes
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Iniciado en 2017 con dos restaurantes, Wow Food Group es un grupo conocido por su cartera única de restaurantes, bares, ofertas de servicios de catering y más.
Con un equipo de gestión basado en la propiedad, el grupo posee y opera nueve establecimientos con planes para más por venir.
El equipo ejecutivo está formado por restauradores que se enorgullecen y son dueños de lo que hacen en la industria de servicios de alimentos de Bloomington.
El valor central de lo que hace que Wow Food Group se destaque es nuestra mentalidad de que todos son habituales.
Con las muchas opciones de restaurantes y catering para elegir, consideramos un honor que nuestros huéspedes elijan cenar con nosotros o seleccionarnos para atender su próximo evento.
Siempre estamos buscando la mejora continua, y nuestro equipo es la cara de nuestras marcas, tratando sus establecimientos como si fueran propios.
Nuestros restaurantes individuales y el personal de Wow Food Group se enorgullecen de la propiedad que toman en sus ubicaciones y la hospitalidad que brindamos en todos los establecimientos.
Wow Food Group siempre está buscando expandir nuestros equipos centrales y de temporada en cada ubicación.
Creemos en el poder de la oportunidad y ofrecemos un amplio espacio para el crecimiento. Únase a nuestro equipo hoy y sea parte de nuestro esfuerzo por brindar la mejor comida, bebidas, servicio y diversión a la comunidad.
Conceptos:
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